קייטרינג ודוכני מזון

בחירת שירות קייטרינג לאירועים

שיטות הגשת המנות באירועים הן רבות. קייטרינג לאירועים או דוכני מזון לחתונה הן שתי אופציות פופולאריות שנותנות מענה מושלם לגיוון הרב בקרב האורחים. ככל שהביקוש נעשה רב יותר כך גם גדל ההיצע. באתר מאורסים ריכזנו עבורכם את כל חברות הקייטרינג ודוכני מזון. היכנסו למאגר הדילים ובחרו בקלות את הספק הרצוי עליכם.

כדי שתבינו את האפשרויות העומדות לרשותכם, תדעו כיצד לבחור את דוכני המזון לחתונה ותבינו איך גם אתם יכולים לייעל את הקייטרינג כתבנו עבורכם מדריך קצר ויעיל. 

איך בוחרים קייטרינג לאירועים?

וודאו שיש מבחר מנות והכשרים: הקהל שלכם הוא מגוון ובסופו של דבר אתם רוצים לרצות את כולם. מאחר וקשה לנחש את טעמו המדויק של כל אורח, נסו לבחור בחברת קייטרינג או בדוכני מזון המציעים שפע של אפשרויות. אם יש לכם משפחה מעורבת כדאי שתבדקו את סוגי הכשרות המוצעים כדי שהאוכל יתאים לכולם.

בקשו המלצות ולכו לטעימות: בררו אצל קרוביכם על החברה המיועדת. תוכלו תמיד לבקש המלצות מהחברה עצמה כמו גם רישיון ממשרד הבריאות ולאמת דרכן את איכות השירות והאוכל. הדרך הטובה ביותר לבדוק את החברה היא ללכת לאירוע עצמו המופק על ידה ולטעום את האוכל. בטעימות, בדקו את חומרי הגלם האם הם תעשייתיים וטריים, בדקו את האסתטיקה וההיגיינה, התרשמו מצוות המלצרים ומצוות דוכני המזון בצורת ההגשה, באדיבות ובתפעול האירוע.

התאימו את הקייטרינג לסוג האירוע: לא דומה בריתה לחתונה ולא דומה בר מצווה להשקת מוצר. מצבו את האירוע שלכם מבחינת כמות האורחים, רמה קולינרית נדרשת ואופי האירוע ובחרו את דוכני מזון או קייטרינג מותאם. עקב ההיצע הרב  יש חברות המתמחות דווקא בדוכני מזון לחתונה ועל כן אם האירוע שלכם הוא חתונה כדאי לכם לשקול להשתמש דווקא בקייטרינג לחתונה  ולא בקייטרינג לאירועים רגילים.

גם אתם יכולים לשפר את הקייטרינג! בחירת קייטרינג לחתונה לא מסתיימת בהצבת דוכני מזון ובהגשת האוכל. חשוב שתדעו כיצד אתם יכולים לשפר את האירוע ולגרום להתנהלותו בצורה המיטבית. 

סנכרון עם האולם: ישנם אולמות שעובדים עם מספר מצומצם של חברות קייטרינג או כלל אינם מאשרים קייטרינג לחתונה או דוכני מזון. וודאו זאת עם האולם בו תחוגו את האירוע בטרם תבצעו את הזמנת הקייטרינג.

שמרו על לוח זמנים נכון: הזמנת קייטרינג לחתונה מחייבת סנכרון מלא בין איש הקשר למנהל האירוע. היות וחתונה אף פעם לא מתנהלת בזמנים לפיהם תוכננה, צוות הקייטרינג נדרש להיות דינאמי ולדעת מתי להגיע ולערוך את דוכני המזון וכל ארוחה בזמנם.

דייקו בכמות המוזמנים: על מנת להימנע מחוסר במנות או מזריקת מנות מיותרות אחרי ששילמתם עליהם, נסו לחשב ככל הניתן את מספר האורחים שיגיעו לאירוע. כך גם תמנעו מהפסדים וגם חברת הקייטרינג תדע להיערך את כמות המלצרים אותו תצטרך להביא.

למה כדאי להזמין דוכני מזון?

שני יתרונות בולטים בדוכני מזון ובמיוחד בדוכני מזון לחתונה הם היכולת לרצות את כלל האורחים והפוטנציאל העיצובי הטמון בדוכנים. את מאות האורחים שיבואו לחתונה יהיה קשה לרצות ולכן פריסה של דוכני מזון בשלל סוגי אוכל, טעמים וסגנונות זהו הפתרון האידיאלי. בנוסף, כיום ניתן להזמין דוכני מזון עם כל גימיקים האפשריים כך שהם יוסיפו לעיצוב האירוע ויהפכו את המתחם למרשים יותר. 

כיום, עם אתר מאורסים הבחירה הפכה לקלה וזולה משמעותית. מיטב חברות הקייטרינג לאירועים ודוכני המזון רוכזו בתמציתיות לקטגוריה אחת. כל שעליכם לעשות הוא לשוטט בין ההצעות השונות, להתרשם מהסגנונות ולבחור בדיל שיוזיל לכם משמעותית את האירוע.